לחם ופנל

זה חייב להזכיר את האוכל ברחוב של המטבח פלרמו, מזון הרחוב בחלק העליון של העולם המיוחד דירוג שצויר על ידי פורבס, אשר סמל מיוצג על ידי פאנל מלווה לחם. הפנל מוכן עם קמח חומוס, מים, פטרוזיליה ומלח; הבלילה המתקבלת נחתכת ומטוגנת. U pani chi Panelli הוא חטיף טעים לעתים קרובות בשילוב עם קציצות (המכונה גם cazzilli), אשר מורכב קציצות תפוחי אדמה, פלפל ופטרוזיליה.