מקורותיו עדיין לא בטוחים, אך בסביבות 1155 הוא כבר היה קיים כאשר ספירות אלבון הפעילו שליטה אסטרטגית, צבאית ומסחרית, בדרך מונגינברו ובאיל
בשנת 1339 יש לו כבר מבנה מורכב: זוהי דוגמה נדירה ל "טירת כביש", עם קונסטרוקציה הגנתית המנוסחת בכמה מעגלים מוקפים חומה כדי להגן על הליבה הפנימית ומחסום חיצוני, שליטה אפקטיבית בציר הכביש החשוב שהוביל מפיימונטה לפרובנס דרך מונגינברו.
במאה השש עשרה הטירה הייתה שנויה במחלוקת ארוכה על ידי הפלגים הקתוליים והמתוקנים המתנגדים ששאפו לשלוט בדופין בצד זה של האלפים. בתחילת המאה השבע עשרה המבצר שינה את מבנהו כטירה ישנה למבצר מעוז, שם אירח בין השנים 1681-1687 את הדמות המסתורית והמפורסמת בשם "מסכת ברזל".
בתחילת המאה השמונה עשרה, המבצר המבוצר של איילס ה אמנת אוטרכט משנת 1713, העביר את כבוד המלוכה ממלך צרפת לבית סבוי, ובכך נדרש לבטל את חזית ההגנה.
נהרס עד היסוד על ידי הצרפתים בעקבות אמנת פריז 15 במאי 1796, המבצר נבנה מחדש במתכונתו הנוכחית בין השנים 1818-1829 על ידי מלך סרדיניה חזר להחזיק בשטחו.
ויטוריו עמנואלה הראשון הפקיד את שחזורו בידי האדריכלים ג 'ובאני אנטוניו ראנה ופרנצ' סקו אוליברו, שבין השנים 1821-1829 השלימו את המבנה.
המבצר פורק מנשקו בשנת 1915 ולבסוף איבד את כל התפקוד הצבאי ב-8 בספטמבר 1943 כאשר הוא ננטש לבסוף על ידי הצבא
בשנת 1978 אזור פיימונטה רכש את הנכס מהמדינה הצבאית, תוך התחייבות לספק שיקום והתאוששות תפקודית של האנדרטה. לאחר מכן הוא פותח והתחיל את פרויקט השיקום השמרני, הפנימי והחיצוני, שמטרתו להגדיר מבנה כולל של המבצר.
באפריל 1996 נחתם הסכם בין אזור פיימונטה למוזיאון הלאומי של ההר קאי-טורינו לשיפור, ניהול וקידום משותף של מבצר ה. ביוני 2015 נחתם הסכם שיתוף פעולה בין אזור פיימונטה לעיריית איילס המצודה של איילסיל נפתחה לציבור ב -8 ביולי 2000, בפנים ניתן לבקר בשני אזורי מוזיאון, המאופיינים במתקנים חדשניים במיוחד.
