Top of the World
Socca היא אחת ההתמחויות הקולינריות המפורסמות ביותר בניס ואחד המייצג ביותר של העיר הזאת. עשה עם קמח חומוס, תוכלו למצוא מצוין במרכז ההיסטורי של ניס.לדברי כמה, אז, socca האמיתי ממוקם רק Vieux נחמד, העיר העתיקה. פריך על פני השטח רך בתחתית, socca הוא מושלם כמו מזון רחוב, אולי תוך כדי הליכה בשוק, אבל זה גם אידיאלי ללוות aperitif או pét משחק של pétanque. כמה מסעדות נחמדות להביא socca לשולחן בזמן שהם מחכים את המנות, קצת כמו שאנחנו עושים פיצריות עם פיצה לבנה פרוסה: בנוסף לאוכל, socca הוא בילוי נהדר.
