נקניק ופריאלי

Salsiccia E Friarielli היא מנה נפוליטנית טיפוסית, אשר אף משפחה בקמפניה מעולם לא ויתרה. מצאנו את זה בכריך, על הפיצה, ובהופעות רבות אחרות. נקניק friarielli הוא חלק מהתרבות שלנו, הירקות הוא ממשפחת ברוקולי, וכדי לבשל הם פרחים ועלים של צמרות לפת, בדרך כלל בכמויות נדיבות יותר. Friarielli מבושל, סחוט מחדש עבר, או פשוט קמל במחבת עם שום, שמן וקצת ' חזק, ללוות אלוהי נקניקיות, גם מבושל במחבת. מנה להתנגד "זה חטא"!