גוודלסט, על גבי סלע בגובה חמישה מאות מטרים, משקיף על המאגר המספק מים לאזור מרינה Baixa. במסדרון בין הרי סיירה באייטנה וזורטה, אנו מוצאים את גוודלסט. ממוצא ערבי, הרבעון ההיסטורי נשמר היטב הוכרז אתר היסטורי-אמנותי. זה רעיון טוב לעלות לטירת סן חוזה, מבצר מוסלמי מהמאה ה-11, שניתן לגשת אליו דרך מנהרה טבעית בסלע. מהמבצר הזה למבקר יהיו נוף מרהיב של הסביבה. מהטירה מהמאה ה-11 של לה אלקוזיינה, המבנה היחיד שנותר הוא מגדל. בעיר זו אנו חייבים לציין את הכנסייה הקהילתית של נואסטרה סניורה דה אסונסיון, מהמאה ה-18; הכלא של המאה ה-12 הממוקם מתחת לבניין העירייה; ושישה מוזיאונים מיוחדים: סצינות ובתי בובות, מכשירי עינויים, מיקרו-מיניאטורות, אתנולוגיה, מיקרו-ענקים, ובית המוזיאון העירוני של אורדוניה, אחד מבתי האבות בעיר. בשבועיים הראשונים של חודש יולי מתרחשת סדרה של אירועים תרבותיים, שעליהם עלינו להדגיש את היום של התיירות וקווט, כאשר כל התיירים יתקבלו בברכה, ופאייה ענקית מוכנה.
