اسپگیٹی کے ساتھ چٹان کی ایک پلیٹ کے پتھر کے ٹکڑے

پاستا اطالوی زرد سونے کی علامت بنا اٹلی میں آتا ہے جس سے گہری جنوبی, سسلی میں حکومت کی طرف سے عربوں کے فاتحین Sicilian زمین کے لئے دو صدیوں سے زیادہ. اصل میں وہاں تھا laganon ، ایک آٹا نہیں پانی میں پکایا لیکن تندور میں اور سٹرپس میں کاٹ. عربوں سیکھنے کے بعد کھانا پکانے کی تراکیب سے چینی اور فارسیوں ، حوالے کے لئے نیچے کیا ہے اور ہمیں آج کے "حقیقی پاستا" ، اس طرح بنانے کی دولت اٹلی. اور اس میں سسلی کہ اسپگیٹی مرکب دھات scoglio پیدا کیا گیا تھا: یہ کہا جاتا ہے کیونکہ ، اصل میں ، یہ بنایا گیا تھا کے ٹکڑوں کے ساتھ راک کود ایک برتن میں اور جس سے "چھوٹا سا جانور کی راک" اب بھی زندہ تھے علیحدہ. ڈش کے ساتھ مکمل خاتمے کے پتھروں اور شادی کے ساتھ پاستا ، اصل ایک ہے. اس کا نتیجہ بھیانک: کہ ایک ڈش کے ساتھ چھوٹا سا تھا ، تمام ذائقہ کے سمندر کی گہرائیوں میں. اور یہ ہے کی طرف سے سادگی اور آزادی کے اس ڈش ہے کہ تمام reinterpretations ممکن اور تصور پیدا ہوتے ہیں ، کیونکہ وہاں کوئی حقیقی حکمرانی پر سمندری غذا کے لئے استعمال کیا جا سکتا ، حقیقت میں ، اصل میں, کیا گیا تھا استعمال کیا جاتا ہے.