المر لوكان

يعود تاريخ أمارو لوكانو إلى أواخر القرن التاسع عشر ، في منطقة بازيليكاتا في جنوب إيطاليا. تم إنشاؤه بواسطة Pasquale Vena ، أخصائي الأعشاب من Pisticci ، وهي بلدة صغيرة في مقاطعة ماتيرا.طور باسكوال فينا ، الخبير في تحضير العلاجات العشبية ، وصفة سرية لأمارو تجمع بين العديد من الأعشاب العطرية المحلية والتوابل والحمضيات. تم إنتاج أمارو في البداية للاستخدام الشخصي والعائلي ، ولكن سرعان ما اكتسب شعبية بين الأصدقاء والمعارف بسبب نكهته الفريدة.نمت شهرة Amaro Lucano بسرعة ، وفي عام 1894 ، أسس Pasquale Vena رسميًا معمل تقطير Vena ، وخصصه لإنتاج Amaro Lucano على نطاق واسع. الوصفة السرية والحرفية تم توارثها من جيل إلى جيل داخل عائلة Vena.في السنوات التالية ، حقق Amaro Lucano نجاحًا تجاريًا ليس فقط محليًا ، ولكن أيضًا في جميع أنحاء إيطاليا. بمرور الوقت ، قام مصنع تقطير Vena بتحديث عمليات الإنتاج الخاصة به وتوسيع نطاق منتجاته ، بما في ذلك المتغيرات مثل Amaro Lucano Riserva و Amaro Lucano Anniversario وغيرها من المشروبات الكحولية العشبية.يحظى Amaro Lucano بالتقدير لمذاقه الفريد والمتوازن ، مع ملاحظات من الأعشاب العطرية والتوابل والحمضيات وحلاوة خفيفة. غالبًا ما يتم تناوله كجهاز هضم بعد الوجبات أو استخدامه كعنصر في الكوكتيلات والمشروبات.اليوم ، يعد Amaro Lucano أحد أشهر أنواع الخمور وأكثرها تقديرًا في إيطاليا وخارجها ، مع وجود واسع النطاق في الحانات والمنازل للعديد من عشاق المشروبات الكحولية.وصفة سرية تم تناقلها على مدى أربعة أجيال وقصة يتم تجربتها في "جوهرها" ، في 32 عشبة عطرية تضم التقاليد والفن والثقافة والعادات والتقاليد وتتحدث معًا "لوكانو"."Essenza Lucano" هو اسم متحف الشركة الحديث والتفاعلي: رحلة متعددة الحواس لاكتشاف عائلة Vena ، تم إنشاؤها في نهاية عام 2019 على مساحة 20000 متر مربع بالقرب من المصنع.تواصل معمل تقطير Vena إنتاج Amaro Lucano وفقًا للوصفة الأصلية ، مع الحفاظ على تقاليد وإرث Pasquale Vena.