ایویان معدنی Poliziano ایک قدیم فن Nouveau کیفے کھول دیا 1868 میں واقع تاریخی مرکز میں کی Montepulciano. ایویان معدنی Poliziano, بڑی, خوبصورت اور بہتر کا حصہ ہے تاریخی احاطے میں اٹلی کے. سے اس کی بالکنی, کھولتا ہے جس پر خوبصورت درشیاولی کے Valdichiana, نسلوں کے پولیس اہلکار اور سیاح دنیا بھر سے دیکھا ہے سال کے دوران. اس کے لئے ہال, سال کے بعد سال اور دو صدیوں سے گزر چکے ہیں کئی مشہور افراد. منظم پر ، دو فرش کے ساتھ اس کے تین کمرے ، دو balconies اور ایک بڑے ٹیرس کو panoramic, میں ایویان معدنی Poliziano آپ کر سکتے ہیں کے ساتھ دن کا آغاز ایک امیر میٹھی یا savory ناشتا ، یا روکنے کے لئے ، دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے ایک فوری سنیکس یا سے لطف اندوز کرنے کے روایتی Tuscan آمدورفت. اس کے علاوہ, یہ ممکن بنانے کے لئے ایک سٹاپ کے لئے ایک پینے کے لئے یا ایک شراب چکھنے کی شاندار الکحل کی Montepulciano کی طرف سے منتخب ، بہترین لیبل میں علاقے کے ہمراہ ان کے ساتھ پنیر کی Pienza اور دیگر مقامی خصوصیات; یا آرام sipping کے ایک چالیس سے زیادہ اقسام کی چائے اور tisanes یا, کیوں نہیں, ایک گرم ، شہوت انگیز چاکلیٹ کے ساتھ ساتھ پیسٹری کی طرف سے تیار پیسٹری بنانے.