بابارديلي مع صلصة هير

Pappardelle مع صلصة الأرنب هو طبق نموذجي من تقاليد توسكان. يقول قول توسكان: "الطبخ مثل أمي جيد ، والطبخ مثل الجدة أفضل"! يعتمد مطبخ Umbrian-Tuscan على الوصفات التقليدية ، التي يتم تسليمها من جيل إلى جيل ، مثل pappardelle مع صلصة الأرنب. دورة أولى راقية ، والتي تشير إلى نكهات الماضي ، مكرسة لجميع أولئك الذين يقدرون نكهة اللعبة وما يسمى ب "اللحوم السوداء". تستغرق العملية وقتا للتتبيل الأولي ، لكن النتيجة النهائية رائعة. طبق للاستمتاع في يوم احتفالي أو الأحد مع العائلة.