بنيت كاتدرائية سان سابينو بين القرنين الثاني عشر والثالث عشر في مكان قديم للعبادة ، أطلال الكاتدرائية البيزنطية التي دمرها ويليام الأول تسمى مالو (1156). يمكن تأريخ الكنيسة القديمة على الأقل إلى القرن السادس. تحت الصحن المركزي هي بقايا التعارف العودة إلى الفترة السابقة: هيكل شكلته بيئة مع ثلاثة بلاطات, مع أعمدة مربعة وأقبية متقاطعة مع كتل متعرجة, تستخدم اليوم كسرداب. إعادة بناء المبنى يرجع إلى رئيس الأساقفة رينالدو ، في نهاية القرن الثاني عشر. في سرداب يتم الحفاظ على بقايا سان سابينو ، أسقف كانوسا. الكاتدرائية هي مثال مهم على الرومانسيك أبوليان: الواجهة البسيطة ثلاثية مع أعمدة ويتوج بها المهندسون المعماريون ؛ تعود البوابات الثلاثة إلى القرن الحادي عشر ، ولكن تم تشكيلها في الثامن عشر. الجزء العلوي مزين ب monophores ، نافذة mullioned ونافذة وردة مزينة بالوحوش والكائنات الرائعة. على الجانبين وفتح الأقواس العميقة التي يديرون المعارض esafore (إعادة بنائه) ؛ عند تقاطع الأسلحة يرتفع القبة ، مضلع على الخارج مع إفريز؛ وعلى اليسار مبنى كبير أسطواني ترولا ، تحولت المعمودية القديمة إلى المقدس في القرن السابع عشر ، وليس بعيدا عن برج الجرس مع النوافذ ومستدقة عالية (أعيد بناؤها بالحجارة مماثلة للأصل). الداخلية ، جردت من جميع الهياكل الباروكية ، بسيطة ورسمية ، مع صحن الأوسط الذي يضم المنبر معاد تشكيلها مع شظايا من القرنين الحادي عشر والثالث عشر ، سيبوريوم المذبح وكرسي الأسقفية من المشيخة. تحت transept يمتد سرداب ، تحولت في القرن الثامن عشر ، حيث يتم الحفاظ على الجدول البيزنطي للعذراء Odegitria ، الراعي الرئيسي للمدينة جنبا إلى جنب مع القديس نيكولاس أيضا. تم بناء جهاز الأنابيب من قبل الإخوة روفاتي وتم ترميمه في عام 2005 من قبل غوستافو زانين.
