برسیگھیلا، قدیم قرون وسطی کا گاؤں

یہ قصبہ تین جپسم چوٹیوں کے دامن میں واقع ہے جس پر 15 ویں صدی کا روکا مینفریڈیانا، 19 ویں صدی کا کلاک ٹاور جو 1290 کے پچھلے قلعے پر بنایا گیا تھا اور 18 ویں صدی کا مونٹیسینو سینکوری ہے۔ یہ گائوں، موٹی گلیوں، دیواروں کے ٹکڑوں، پلاسٹر میں کھدی ہوئی سیڑھیوں کی بھولبلییا پر مشتمل ہے، قدیم ویا ڈیل بورگو کو گھیرے ہوئے ہے جسے "ویا ڈیگلی آسینی" کے نام سے جانا جاتا ہے اس پناہ گاہ کے لیے جو بیروکیائی کے جانوروں کو پیش کرتا تھا، ایک اونچی سڑک اور ڈیک۔ مختلف چوڑائیوں کے محرابوں سے روشن۔ Brisighella میں، جس نے آٹھ کارڈینلز کو جنم دیا، وہاں متعدد مقدس عمارتیں ہیں؛ سب سے بڑھ کر، Ottavo یا Pieve del Thò میں Pieve di S. Giovanni نمایاں ہے، تین نافوں کے ساتھ ایک تجویز کردہ رومنیسک بیسیلیکا، جو آٹھویں صدی کے ارد گرد تعمیر کیا گیا تھا اور گیارہویں اور بارہویں صدی کے درمیان ایک بڑی شکل میں دوبارہ تعمیر کیا گیا تھا۔ تاریخی مرکز سے تقریباً پانچ سو میٹر کے فاصلے پر، ایک مشورے والی واک کے ساتھ آپ تھرمل اسٹیبلشمنٹ تک پہنچ سکتے ہیں، جو ایک آؤٹ ڈور سوئمنگ پول سے لیس ہے۔ شہر سے چند کلومیٹر کے فاصلے پر واقع برسیگھیلا کے پلاسٹر کاسٹس میں قائم، Cà Carnè کا وزیٹر سینٹر اور Tanaccia Cave، Vena del Gesso Romagna کے علاقائی پارک کے کچھ خوبصورت ترین ماحول کی نمائندگی کرتے ہیں۔ سال بھر میں لگنے والے بے شمار تہوار اور میلے اس جگہ کی مخصوص مصنوعات، فن، تاریخ اور فن تعمیر کے بارے میں بیداری پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں جو دلکشی اور خوبصورتی کی غیر تبدیل شدہ روایات کو محفوظ رکھتے ہیں۔ موسم گرما کے آغاز میں، مثال کے طور پر، مئی کے آخر اور جون کے شروع کے درمیان، شہر کے مرکز میں بیرونی میزوں کے ساتھ اصل موم بتی کی روشنی والے عشائیے کا ایک خاص موقع "بریسیگھیلا رومانٹکا" ہوتا ہے۔ شام کو مزید منفرد بنانے کے لیے خصوصی طور پر تیار کردہ پکوانوں کے علاوہ محبت کے موضوع پر نمائشیں اور موسیقی کی تفریح بھی ہوتی ہے۔ اہم پروڈکٹ "بریسیگھیلو" PDO ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل ہے۔ قدیم مقامی سور کی نسل سے، مورا روماگنولا کا گوشت، روایتی طریقے سے پروسیس کیا جاتا ہے، خصوصیت سے ٹھیک شدہ گوشت پیش کرتا ہے۔ چھوٹا اور نازک موریٹو آرٹچوک گلیوں کی مٹی پر اگتا ہے، اسے پتلی پٹیوں میں کچا چکھنے کے لیے، یا تیل میں محفوظ کیا جاتا ہے یا کریم میں بنایا جاتا ہے۔ سانگیویس روڈ، فینزہ ہلز کی شراب اور ذائقوں کی سڑک مقامی خوشیوں کا راستہ ہے۔ جولائی کے پہلے دو ہفتے کے آخر میں، زائرین قرون وسطی کے تہواروں کے ساتھ ماضی کے سب سے زیادہ دلچسپ وقتوں میں سے ایک میں غوطہ لگا سکیں گے۔ ہر سال، ایک خاص طور پر زیر مطالعہ تھیم آپ کو صدیوں پیچھے لے جاتا ہے، شہر کو متاثر کن سیٹس، نمائشوں، تھیٹر کی مداخلتوں اور پریڈوں سے روشن کرتا ہے۔ ضیافتیں اس تقریب کا ایک لازمی حصہ ہیں، جو ہوٹلوں اور گلیوں میں ترتیب دی گئی ہیں، جہاں آپ خاص مدت کے پکوان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔