بوليا هي منطقة جنوبية تشكل " كعب " الحذاء الإيطالي. تشتهر بقراها الجبلية ذات الجص الأبيض المميز ، للريف ذو النكهة القديمة ولمئات الكيلومترات من ساحل البحر الأبيض المتوسط. العاصمة باري هي ميناء حيوي ومدينة جامعية ، في حين تعرف ليتشي باسم" فلورنسا في الجنوب " بسبب هندستها المعمارية الباروكية. Alberobello و Valle d'itria هما موطن trulli ، المباني الحجرية التقليدية ذات السقف المخروطي المميز.مقاطعات بوليا هي: باري (العاصمة) ، بارليتا أندريا تراني ، برينديزي ، فوجيا ، ليتشي ، تارانتو.