بويبلا "ميني مكسيكو سيتي" - مع مجرد 1.5 مليون نسمة-بويبلا هي مدينة عجب الاستعمارية ، ومعبأة مع الكاتدرائيات ومتحف رائع المكرسة لالتحف القديمة ، وأكثر قابلية للإدارة ومسترخي بكثير مما يوحي حجمها. المركز التاريخي هو المكان المناسب للإقامة ، مع المباني المزينة بأزوليجوس (البلاط المطلي) والعديد من المواقع لتذوق التاكو العربي المحلي (التاكو العربي) ، المصنوع من لحم الخنزير المتبل الذي يقدم على الخبز المسطح على الطراز الشرقي الأوسط. يجب أن يسأل أكثر ميلا إلى المغامرة عن escamoles (يرقات النمل الشبيهة بالأرز في الزبدة). انها ساعتين بالحافلة من مدينة مكسيكو.
