هماهنگی و احساس صلح در مناطق داخلی، دور از مدارهای توریستی انبوه، در امتداد جادههای کمتر سفر شده، حاکم است. در این دوره از سال، قبل از هجوم تیر و مرداد، می توانید به سراغ کشف کشورهای ناشناخته اما زیبا، در چند کیلومتری ساحل بروید. روستاها، کلیساها و دخمه های نقاشی شده، کارخانه های زیرزمینی نفت. و سپس سواحل در مناطق حفاظت شده و خلیج ها: سالنتو مسافرانی که به دنبال سکوت هستند. و شادیسالنتوسورپرایزهای خارجاولین اکتشاف در قلب سالنتو است: گالاتینا، موزه ای در فضای باز با درگاه های تزئین شده، کلیساهای باروک، کاخ هایی به سبک روکوکو و کلیسای دیدنی سانتا کاترینا دالساندریا، با نقاشی های دیواری از مدرسه جوتو که شبستان های پنج گانه را می پوشاند. . در کوچههای مرکز، اقامتگاه قرن هجدهم Apalazzo Mongiò dell'Elefante (تلفن همراه 3384033738) وجود دارد که در آن در میان قطعات طراحان ایتالیایی مانند Albini، Ponti، Caccia Dominioni میخوابید. از شهر تا حومه شهر: در گالاتون، Campi Latini یک خانه روستایی دلپذیر با دو سوئیت و شش آپارتمان است که در سه هکتار باغ های زیتون، باغ ها، باغ های مرکبات، باغ های سبزیجات ارگانیک غوطه ور شده است. در آلزیو، سه کیلومتری از دریا، Tenuta Monticelli Bio Relais از بالای یک تپه مشرف به گالیپولی است و برای تعطیلات آرامشبخش بسیار مناسب است: میتوانید تنبلی کنید، اسب سواری کنید، شیرینیهای Salento را در آشپزخانه تهیه کنید. پیادهروی در دهکده باستانی گالیپولی با توقف در قلعه، که پس از سالها بیتوجهی بازگشایی شد، ضروری است: از 5 ژوئن تا 27 سپتامبر، میزبان سه تاسیسات بزرگ مخصوص سایت توسط میکل آنژ پیستولتو است.یک دریای شگفت انگیزاز خلیج طولانی گالیپولی، با سواحل طلایی و تپه های شنی پوشیده شده با درختان مدیترانه ای، به سمت جنوب ادامه دهید. ساحل صخرهای میشود، با صخرهای کمدست و به راحتی در دسترس، بین Marina di Mancaversa و Marina di Ugento. در Torre Suda، Kampurè یک رستوران در 50 متری آب است: چشمههای گالیپولی و ماهیهای سرخشده خوشمزه هستند. در حومه اطراف، در یک چشمانداز طبیعی بیآلود، مسافرخانه کانتری تیا ماریا، ترولی و پاجاره قرن نوزدهمی در دو هکتار باغ زیتون قرار دارد. در Torre San Giovanni، یک مؤسسه حمام دوستدار محیط زیست، Lido Pineta، هر پنجشنبه در ماه ژوئن و ژوئیه با راهنمایان انجمن آوانگاردی، برای کشف زیستگاه های مختلف پارک ساحلی اوجنتو، بین تپه های شنی و جنگل های کاج، گشت و گذار رایگان برگزار می کند. کانال ها، تا حوضه ها و Specchia del Corno.سالنتو پنهانپس از یک صبحانه عالی در Caffè Italia (Corso Umberto I 168) در Taurisano، که بهترین پاستیچیوتی را در استان تهیه می کند، به Presicce، یکی از زیباترین روستاهای ایتالیا می روید: با قدم زدن در مرکز تاریخی، خانه های حیاط دار، باروک را کشف می کنید. کلیساها، مانند کلیساهای S. Andrea و Madonna del Carmine، Palazzo Ducale، با باغ معلق قرن هجدهم و موزه جالب زندگی روستایی. در زیر پیاتزا دل پوپولو، که در اوایل بعدازظهر، زمان جشن سالنتو، خالی از سکنه است، میتوانید از آسیابهای زیرزمینی حفر شده در سنگ، جایی که زمانی نفت تولید میشد، بازدید کنید. Palazzo San Giovanni، در Morciano di Leuca، همچنین مملو از تراپتی است، اقامتگاهی جذاب متعلق به دهه 1600، که در آن در اتاقها و آپارتمانهای رمانتیک، با طاقهای باستانی و شومینههای بزرگ میخوابید. شام در میدان جذاب Patù در La Rua de li travai سرو میشود: منویی بر اساس پیشغذاها و کوفتههای معمولی (349.0584531).سالنتینا یونانیک فرار اطمینانبخش به مکانهایی که مردم هنوز با سرعت کم زندگی میکنند، در میان رایحهها و طعمهای زمانهای دیگر، برای کشف روستاهای Grecìa Salentina، که توسط گریکو، زبان یونانی باستانی متحد شدهاند. عجله نکنید و برای تحسین گنجینه های پنهان در میادین، مانند Sternatia، با شروع از صومعه سابق دومینیکن، اکنون تالار شهر، پیاده بروید. بزرگ و دیدنی، Piazza San Giorgio، در Melpignano، با کلیسای مادر و پاساژها، جایی که بازار مهمی در قرن شانزدهم در آن واقع شده بود، تسخیر می شود. در میدان صومعه آگوستین، جواهری از معماری باروک اواخر قرن هجدهم، کنسرتون دلا نوت دلا تارانتا هر سال در ماه اوت برگزار میشود. مارتانو یکی از زیباترین مراکز Grecìa Salentina است، با خانه های حیاطی via Catumeréa و via Zaca، کاخ Baronial و کلیسای Assunta. برای شب به ماسریا کاپاسا بازنشسته میشویم: با شش اتاق و یک استخر آب گرم که با دیوارهای سنگی خشک محافظت میشود. چهار کیلومتر دورتر، Carpignano Salentino شگفتانگیز است: از Piazza Duca d'Aosta برای کشف Giudecca باستانی، محصور در دیوارهای قرون وسطایی، با باغهای معلق حرکت میکنید. کوچههای زیبا با خانههای قرن پانزدهمی، بالکنهای قرن شانزدهمی، کلیسای مادر، کاخ دوک، میدان مدونا دل گرازیه، با آسیاب زیرزمینی نفت و سرداب بیزانسی S. Cristina که دارای نقاشیهای دیواری قرن دهم است.هنر روی میزدر جنوب اوترانتو، ساحل وحشی و بدون آلودگی می شود. روبروی برج سانتو امیلیانو، در میان درختان زیتون و کاج، Masseria Panareo تا اکتبر میزبان نمایشگاه Tamburbattente، اثر مجسمهساز Giovanni Tamburelli، و Tavole ad Arte، اینستالیشنهای مجموعه FAAD: هر ماه یک میز موضوعی، که ترکیبی از آن است. با دستور العمل های آشپز حامی، الساندرو ززا. مکانی بسیار زیبا وجود دارد که شایسته توقف است، شاید در غروب آفتاب: آن مورو لچسه، روستای باستانی با منشأ Messapian است. وقتی به پیازا دل پوپولو میرسید، لال میمانید: به نظر میرسد مکانی خارج از زمان، محصور در بین کلیساها، مانند کلیساهای Madonna Immacolata و dell'Annunziata، و اقامتگاههای نجیب مانند Palazzo del Principe Protonobilissimo، خانه موزه بورگو زمین برای شام، dehors Nonna Rosa (0836.342530) در زیر نور شمع. بدون شلوغی یک رویا.