سترہویں صدی کے محل میں اسی نام کے مربع کی آرکیڈز کے نیچے جو پہلے ٹورینیٹی ڈی پریرو کی ملکیت تھی، شہر کے قدیم ترین کیفے میں سے ایک ہے۔Risorgimento دانشوروں کی ملاقات کی جگہوں میں سے ایک، تاریخی کیفے سان کارلو اپنی کافی کے عمدہ مرکب کے لیے سب سے زیادہ مشہور ہے۔ماحول شاندار ہے، سٹوکو، مجسموں اور قیمتی سنگ مرمروں سے مزین ہے۔ اپنے پہلے افتتاح کے دو سو سال بعد، کیفے سان کارلو، شہر کا ایک حوالہ نقطہ، آج، ایک خوبصورت تزئین و آرائش کے بعد، ایک بسٹرو بھی ہے۔ یہ تاریخی لیکن تزئین و آرائش شدہ جگہوں اور اندرونی اور بیرونی ڈیہوروں میں دوبارہ جنم لیتا ہے۔ جس کا براہ راست سامنا مربع کی طرف ہے اور اگلے موسم بہار سے میوزیم کی طرف جانے والے سیڑھیوں کے ساتھ جو ایک سادہ سی واک وے سے اپریٹیف کے لیے جگہ میں تبدیل ہو جائے گا۔صرف. کیفے-بسٹرو سے متصل نیا فائن ڈائننگ ریسٹورنٹ سکاٹو بھی جنوری کے آخر میں عوام کے لیے کھل جائے گا۔
