فالكالبيو حديقة بيرغامو

تقاليد صناعة النبيذ في فالكاليبيو قديمة جدًا وتعود إلى العصر الروماني. في الواقع ، تضمنت معدات الفيلق الذين خاضوا المعركة أيضًا بارباتيلا - قطعة من غصن الكرمة - تُزرع في قطعة الأرض التي مُنحت لهم كمكافأة. في برغامو ، أصبحت زراعة الكروم مهمة للغاية بالنسبة للرومان لدرجة أنهم كرسوا معبدًا لباخوس في قرية سان لورينزو القديمة.خلال الغزو اللومباردي ، تعرضت الكرمة لانهيار الإنتاج ولم تمارس زراعة الكروم إلا في الخصائص الكنسية.كان علينا أن ننتظر حتى عام 1243 حتى تتم إعادة زراعة الكروم في بيرغامو بفضل انتصار الكوميونات الحرة على بربروسا وقانون فيرتوفا الذي يتطلب من أي شخص يستأجر أراضي عامة أن يزرع كرمًا هناك.في نهاية القرن الثالث عشر الميلادي ، نهب جيلف منازل الغيبلين في سكانزو ، وأخذوا 170 ألف لتر من موسكاتيلو والنبيذ الأحمر.في نهاية القرن التالي ، استقر البينديكتين في دير بونتيدا وفي دير سان باولو دي أرغون ووضعوا أسس ما يمكن أن يكون أهم مراكز علم الخمور في منطقة بيرغامو.بين عامي 1400 و 1600 ، أنتج بيرغامو نبيذًا أكثر مما يحتاج ، وخصص الفائض للتجارة مع منطقة ميلانو. ولكن في القرن الثامن عشر مع تطور تربية دودة القز ، تم استبدال الكروم بالتوت وفي أوائل القرن التاسع عشر كان لا بد من استيراد النبيذ من مناطق أخرى. في عام 1886 ، دمر غزو نبات الفيلوكسيرا جميع كروم العنب تقريبًا في غضون عشر سنوات ، والتي لم يتم ترميمها في وقت قصير فحسب ، بل تم توسيع سطحها.في عام 1950 ، عززت غرفة التجارة الابتكار في زراعة الكروم من خلال تشجيع المزارعين على استخدام الكروم الجديدة.على الرغم من أن الامتداد الحالي للأراضي المزروعة قد انخفض بشكل كبير ، فقد أدى تحسين الأنظمة وتقنيات تصنيع الخمور إلى منتج عالي الجودة حصل على اعتراف DOC في 1993 في أنواع الباسيتو الأحمر والأبيض والموزاتو.