فلفل پر شده, و یا به عنوان آنها در ناپل به نام, mbuttunati puparuoli،, یکی از غذاهای سنتی ترین و خوشمزه از غذاهای ناپلی هستند. "Mbuttunato" می ایستد برای پر کردن شما می توانید" قیف "هر چیزی از آنچوی به گوجه فرنگی اما فلفل باقی می ماند یکی از جاودانه غذاهای زمانی که آنها"قریب". ذکر شده در بسیاری از فیلم های, از جمله بسیار مشهور....& quot و; به جنوب خوش آمدید" و;, فلفل پر کنسانتره از عطر و طعم بی نظیر هستند. در پر سبزیجات شما معمولا قرار دادن همه چیز بسته به تخیل و سلیقه شما با شروع از خمیر گیاهی که شما را انتخاب کرده اند برای پر کردن و است که اغلب می اندازد دور به گوجه فرنگی و تن ماهی, پودرهای سوخاری, ادویه ای و عطری. فلفل ساده ترین سبزیجات برای پر کردن آنها در حال حاضر به شکل یک قایق و یا یک فنجان و فقط حذف دانه ها و دنده ها از آنها است. در مورد گوجه فرنگی, بادمجان, کدو, آنها باید تخلیه شود با دقت به ترک دیوار حدود نیم سانتی متر ضخامت و بالاتر از همه اجتناب از حفاری پایین و دو طرف با استفاده از ابزار مانند scavini یا levatorsoli.
