قهوه توماسئو

کافه توماسئو بدون شک یکی از قدیمی ترین کافه های تریست است. تعیین تاریخ دقیق منشأ مکانی که پس از چند کار مرمتی، در سال 1830 توسط یک پادوان به نام توماسو مارکاتو، که نام خود را کافه توماسو گذاشت، بازگشایی شد، دشوار است. کافه جای یک کافه تریا را گرفت که در آن Piazza dei Negotianti که امروزه Tommaseo نامیده می شود، قرار داشت. حتی کافه نیز در سال 1848 به نام نویسنده و میهن‌دوست دالماسی تغییر نام داد که امروزه نیز با مجموعه‌ای از یادگاری‌ها به یادگار مانده است: پرتره و نسخه‌هایی از آثارش که در تابلوی اعلانات که در مرکز اتاق قرار داده شده است. گواهی بر پیوند بین کافه و آن لحظه تاریخی اساسی، پلاکی است که توسط مؤسسه ملی تاریخ Risorgimento نصب شده است، جایی که می خوانیم: «از این کافه توماسئو، در سال 1848، مرکز جنبش ملی، شعله آتش را گسترش داد. از اشتیاق برای آزادی ایتالیا." مارکاتو که هنردوست بزرگی بود با سپردن کار تزیینات به نقاش جوزپه گاتری و با داشتن یک سری آینه که مستقیماً از بلژیک آورده شده بود و با آن تمام دیوارها را پوشانده بود، به زیباسازی مکان پرداخت. ماکاتو همچنین می خواست پرتره خود را توسط یک پرتره نگار مشهور آن زمان، گریگولتی، به نمایش بگذارد. کافه، محل ملاقات هنرمندان و رجال ادب و بازرگانان، اغلب میزبان نمایشگاه ها و کنسرت ها بود. باید به خاطر داشت نمایشگاه شخصی اختصاص داده شده به جوزپه برناردینو بیسون و کنسرت هایی که در روزهای پنجشنبه توسط ارکستر تئاتر شهرداری و شنبه ها توسط گروه برگزار می شد. از جمله تخصص‌های ارائه شده توسط Caffè Tomaso بستنی بود که توسط خود مارکاتو در شهر معرفی شد، کسی که نسبت به نوآوری‌ها حساس بود، می‌خواست کافه را به روشنایی گاز مجهز کند: سال 1844 بود و در آن لحظه اولین آزمایش‌های عمومی انجام شد.کنجکاوی که از بایگانی رستوران بیرون آمد این است که با قرارداد خریدی که در 29 سپتامبر 1830 تنظیم شد، به نظر می رسد کنتس لیپومانا آن را در اختیار گرفته است، نامی که کسی جز کارولینا بناپارت، بیوه یواخیم، تحت آن نیست. مورات پنهان شده بود. واقعیت دیگری که شایان ذکر است این است که ساختمانی که کافه را در خود جای داده است از 7 آوریل 1954 به عنوان یک بنای تاریخی و هنری محافظت شده است، سرنوشتی که با دیگر کافه‌های معتبر، یک نام برای همه، کافه گرکو در رم، شریک است. کاندوتی. در میان دیگر صاحبان کافه، خانم نرینا مدونا پونزو شایسته به یاد ماندن است که نه تنها ظاهر اصلی مکان را دست نخورده نگه داشت، بلکه به عنوان سردبیر یک نشریه Lettere از یک کافه باستانی که می‌خواست کافه‌ای باستانی باشد به‌طور بداهه کار کرد. سخنگوی عقاید و مناظرات ادبی و هنری.