پیرس کا سب سے پرانا ڈپارٹمنٹ اسٹور اور، کچھ کہتے ہیں، دنیا کا پہلا، لی بون مارچے کو گستاو ایفل (جی ہاں، وہ ایفل) نے ڈیزائن کیا تھا اور اسے 1852 میں کھولا گیا تھا۔ محکمہ خوراک، لا گرینڈ ایپیسری ڈی پیرس، 5,000 سے زیادہ مقامی اور عالمی مصنوعات کا ذخیرہ رکھتا ہے۔