معجون الطماطم

Pappa al pomodoro هي وصفة توسكان تقليدية اشتهرت لأول مرة من قبل " Il Giornalino Di Gian Burrasca "(Vamba ، 1907) ولاحقا من قبل Rita Pavone التي غنت في عام 1965 ، بمناسبة تبديل التلفزيون للكتاب ، "W La pappa con il pomodoro" مما يجعلها مشهورة ليس فقط في إيطاليا والعالم. إنها وصفة فلاحية لذيذة واقتصادية ، مثالية لإعادة تدوير الخبز raffermo.Il سر هذا الطبق يكمن في المكونات: الخبز التي لا معنى لها والطماطم والثوم والزيت والريحان فقط وضعها معا ، وإذا كانت جيدة يفعلون كل شيء عمليا أنفسهم