Nava دسر ساخته شده از موز و بستنی وانیلی با سس ساخته شده از کره, شکر قهوه ای, دارچین, تیره رم و موز آب نارگیل.آن را اختراع در نیواورلئان.کره, شکر و موز پخته شده, و سپس الکل اضافه شده است و مشتعل. سپس موز و سس بر روی بستنی خدمت می کنند. پر کردن محبوب نیز شامل خامه و انواع مختلف آجیل (گردو, گردو, و غیره.) آماده سازی ظرف اغلب به یک عملکرد tableside به عنوان یک flambé ساخته شده است.