Staatliches Hofbräuhaus در مونیخ (آبجوسازی عمومی سلطنتی در مونیخ، همچنین Hofbräu München) یک کارخانه آبجوسازی در مونیخ، آلمان، متعلق به دولت ایالت باواریا است. Hof (دربار) از تاریخچه آبجوسازی به عنوان یک آبجوسازی سلطنتی در پادشاهی باواریا می آید. آبجوسازی مالک Hofbräuhaus am Platzl، Hofbräukeller و یکی از بزرگترین چادرهای Oktoberfest (Hofbräu-Festzelt) است.انواع مختلفی از آبجو با استفاده از دستور العمل های اصلی ارائه شده توسط ویلهلم پنجم، دوک باواریا، دم می شود. آبجوهای فعلی تولید شده شامل آبجوهای Weißbier و Helles، Maibock، Dunkel و Oktoberfest هستند.Hofbräuhaus am Platzl در مونیخ الهام گرفته از آهنگ "oans, zwoa, g'suffa" (گویش باواریایی برای: "یک، دو، پایین دریچه").آبجوخانه همراه با آبجوسازی تاریخی به شما امکان میدهد غذاهای محلی و آبجوی خانگی را امتحان کنید. تاریخچه آن به قرن شانزدهم باز می گردد، با ظاهر نئو رنسانس ساختمان به دلیل بازسازی سال 1896. همچنین می توانید به موسیقی سنتی باواریا گوش دهید.
