Caponet, بھی کہا جاتا ہے pèscòi ہیں ایک عام بھوک بڑھانے کے علاقے بالکل ذائقہ. Caponets ہیں گوبھی کے رول تندور میں سینکا ہوا اور ساتھ بھرے ایک بھرنے سے بنایا کیما بنایا ہوا سور کا گوشت اور تازہ دم توڑ ساسیج کے ساتھ پکایا پیاز ، نمک اور کالی مرچ, breadcrumbs کے, انڈے ، grated پنیر, اور کبھی کبھی کے علاوہ کے ساتھ سور کی چربی کیوب.