پوئبلا, که سابق nihilo در تاسیس شد 1531, در مورد واقع 100 کیلومتری شرق مکزیکو سیتی, در پای آتشفشان Popocatepetl. آن را حفظ کرده است خود را بزرگ مذهبی مانند سازه های 16–17-قرن کلیسای جامع و خوب ساختمان مانند اسقف اعظم کاخ و همچنین به عنوان یک میزبان از خانه با دیوار پوشش داده شده در کاشی (azulejos). مفاهیم زیبایی جدید ناشی از تلفیقی از سبک های اروپایی و آمریکایی به صورت محلی به تصویب رسید و عجیب و غریب به منطقه باروک از پوئبلا هستند.