यस रैवियोली डेल प्लिन मासु र तरकारी भरिएको ताजा अन्डा पास्ता आधारित एक पाउंड पहिलो पाठ्यक्रम हो. यो प्लिन रैहोल लैंगहे को इलाका मा जन्मेका थिए, सोमफरटो र बीसौं शताब्दीमा तिर रोपाइँ को क्लासिक वर्ग पराबैंगनी को एक संस्करण रूपमा, यहाँ यो स्त्री तिनीहरूलाई फोन गर्न प्रयोग गरिन्छ. यो प्लिन रैवियोली क्लासिक रैवियोली र परम्परागत अज्ञातता भन्दा सानो हो. अवधि प्लिन, जो पेडमी क्षेत्रीय भाषा मा चुटकी मतलब, एक रैवियोली र अन्य बीच भरने बार लाउनु आफ्नो औंलाहरु संग आटा पिचिंग को विशेषता इशारा संकेत ठीक छ. आटा बाहिर लुढका एक पल्ट, सानो हास पदक वितरण गर्दै, त्यसपछि आटा बन्द छ र विशिष्ट प्लिन आटा यी रैंबदों विशेष उपयुक्त बनाउन अन्तरनिहित आटा संग सानो गोजीमा बनाउन कि कैद छ. नुस्खा, जो स्टट मासु एक मिश्रण को प्रयोग समावेश, केही बर्बाद भएको थियो जब एक समय मा उन्नत मासु पुन: प्रयोग गर्न जन्म भएको थियो.
