एक आकर्षक भूमिगत itinerary कि निशान को इतिहास इटालियन स्पार्कलिंग रक्सी को माध्यम archives Gancia, ऐतिहासिक ब्रान्ड धारण जन्मसिद्ध अधिकार को बुलबुले "इटाली मा निर्मित".भूमिगत cathedrals, ऐतिहासिक cellars को Gancia, हावा र संरक्षित छन्, भूमिगत, शहर को Canelli. आफ्नो सुन्दरता र महत्व, they have been chosen यूनेस्को द्वारा मान्यता गर्न एक विश्व सम्पदाको साइट रूपमा, को भाग रूपमा उम्मीदवारी परियोजना को रक्सी परिदृश्य को दक्षिणी पिडमोन्ट.
भूमिगत cathedrals को घर को Gancia छन् सम्पदाको untold वास्तुकला समर्पित oenology: have been excavated विगतमा शताब्दीयौं मा calcareous tufa, एक सिद्ध प्राकृतिक थर्मल विसंवाहक सक्षम कायम को एक निरंतर तापमान को 12-14 डिग्री लागि आदर्श, प्रशोधन र उमेर बढन को ठूलो वाइन.
अङ्गुरको थिचेर को Chardonnay, Pinot Noir र Moscato क्यासेटहरू, को उत्पादन को लागि Gancia क्लासिक विधि स्पार्कलिंग मदिरा, मा ठाँउ लिन्छ अश्लिल cellars 600 भन्दा वर्ग मीटर संग, उजागर ईटा वाल्टों डेटिङ फिर्ता प्रारम्भिक उन्नाइसौँ शताब्दीका । यहाँ तपाईं पाउनुहुनेछ प्रेस Marmonier संग, दुई cages up to 4500 किलो लागि प्रेस को 60% को अङ्गुर मा एक धेरै नरम, 16 मा स्टेनलेस स्टील ट्यांक को स्टेनलेस स्टील मा एक नियन्त्रित तापमान, सक्षम अधिक 80,000 लिटर, को लागि इरादा किण्वन र संरक्षण को आधार स्पार्कलिंग मदिरा क्लासिक विधि लागि cuvèe र 300, 225-लीटर barriques किण्वन लागि र परिपक्वता को रक्सी । भ्रमण गर्न ऐतिहासिक cellars सम्पर्क कासा Gancia मा 0141-830262, 0141-830253 वा इमेल गरेर सम्बोधन गर्न: franco.ferrero@gancia.it
