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एक पहले पौधों की खेती की जा करने के लिए किया गया था. यह गरीब के लिए पूरी तरह से अनुकूल, शुष्क और पथरीले भूमि, पानी के ठहराव या निषेचित बिना eccessivamente.Il फेबेकेए परिवार में कसर अरित्यान नामक एक घास का पौधा है । नाम लैटिन स्लाइसर से आता है और अरिथिनम बीज एक राम के सिर के प्रोफाइल के साथ है कि समानता से आता है. शायद हमारे अंधान्त्र, से आता है जंगली सेसम Cicer reticulatum. इस जंगली प्रजातियों 5000 ईसा पूर्व के आसपास तुर्की में जन्म लिया है, और संस्कृति के पहले पुरातात्विक साक्ष्य हम इराक में है, कांस्य युग के लिए वापस डेटिंग. 1580 और 1100 ईसा पूर्व के बीच, मिस्र में क्रस की उपस्थिति के मामलों को लिखा जाता है. वे ऊर्जा का एक स्रोत थे और यहां तक कि सबसे थकाऊ दिन पर काम करने की अनुमति दी है, क्योंकि वे दास को खिलाने के लिए मुख्य रूप से इस्तेमाल किया गया । यूनानियों भी छोला शक्ति दे दी है कि माना जाता है, वास्तव में छोला के ग्रीक नाम ताकत का मतलब है जो किकुस था । शाही रोम में, महान परिवारों के उपनाम के रूप में फलियां के नाम का इस्तेमाल किया. काबुली चने का प्रयोग सिसरो को उपनाम देने के लिए किया गया था, क्योंकि उनके पूर्वजों में से एक ने उसके नाक पर एक क्रस के आकार में एक मस्सा था । ग्रोसोटो करे एक अनियमित गोल आकार की है, हल्के रंग, कठिन और छोटा है. यह मार्च से उत्पादन किया है agosto.Si सूप के लिए या पके हुए माल के लिए आटा के रूप में प्रयोग करें.
