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Pratolina एक बकरी पनीर के बेलनाकार आकृति के साथ नरम और पतली परत सफेद रंग का और मलाईदार स्थिरता, स्वाद है, बल्कि मिठाई के साथ की धारणा ठेठ बकरी स्वाद है । आकार के बारे में 300 ग्राम हैं । बकरी अर्द्ध जंगली राज्य में पैदा कर रहे हैं और ताजा और शुष्क चारे के मिश्रण के साथ खिलाया, इस दूध की गुणवत्ता और विशेष प्रसंस्करण तकनीक के साथ, फलस्वरूप, एक साथ इस बकरी अपने संगीतात्मकता देता है. Pratolina उत्पादन किया जाता है के क्षेत्र भर में Grosseto के प्रान्त. यह एक दस्तकारी, आला उत्पाद, अक्सर कम मात्रा में और केवल ऑर्डर करने के लिए तैयार है ।
