तळलेले aubergines झाले आहे एक ठराविक Cordoba डिश उपस्थित सर्व प्रवास मार्गदर्शक आणि मेन्यू रेस्टॉरंट्स आणि रोम मध्ये ऐतिहासिक केंद्र. ते पाईप्स सारखी खाणे आणि रिअल व्यसनी आहेत. आपण करून पास तर, आपण ते आपल्या मेजावर गहाळ जाऊ शकत नाही हे मला माहीत आहे. लोक, ही डिश चाहते, दोन शिबिरे विकोपाला गेलेला मध्ये मित्रांना नागरी युद्ध दफन आणि जेवणाचे एक प्रकारचा राहतात, जोडप्यांना आणि मित्र गट विकोपाला गेलेला: मध (ऊस) आणि एग्प्लान्ट भावे सह तळलेले एग्प्लान्ट मध न शुक्रवारी, त्यांच्या विशिष्ट टेम्पुरा येथे फक्त सेवा केली. रक्त ते थंड फवारणीसाठी पेक्षा गरम एग्प्लान्ट सह मध वितळतात की समान नाही कारण अजूनही दोन बाजूंमधील आणि चालवा नाही, त्यामुळे अलीकडे, मध, बाजूला ठेवले आहे, वाद आहेत. युद्ध चालला आहे.पण तो आहे की, व्यतिरिक्त, अलीकडील वेळा मध्ये एक नवीन गट उदयास आली आहे प्रोत्साहन परदेशी foodies आहेत की वाढत्या असंख्य शहर: त्या तळलेले eggplants मध्ये dipped salmorejo आहेत , जे मिळविण्यापासून अनुयायी येथे उत्तम गती आहे.