यो Genoese pandolce छ एक विशिष्ट को मिठाई, क्रिसमस अवधि यस्तै panettone तापनि विभिन्न स्थिरता र विशेषताहरु! यो pandolce genovese पनि जानिन्छ, संयुक्त राज्य र संयुक्त राज्य अमेरिका मा रूपमा "जेनोआ केक", अनुसार केही इतिहासकारहरूले, यो मूल को पुरातन फारस: वास्तवमा, यो देखिन्छ कि छोएको paggetto कान्छो प्रस्ताव सार्वभौम यो मीठो, कस्टम पुन, पनि ligurians, कहाँ को सानो परिवार आमन्त्रित थियो ठाँउ को एक sprig जैतून मा केक रूपमा एक प्रतीकात्मक लागि राम्रो किस्मत । पछि जेठा थियो विभाजित रोटी दुई भागहरु मा: एक हुन गर्ने प्रस्ताव पारित यात्री र दोस्रो संरक्षित हुन आशिष् को दिन मा सेन्ट Biagio, संरक्षक "को दुष्टताहरूलाई को गले", 3 फेब्रुअरी.