बोल्ने को pesto तुरुन्तै मनमा आउँछ लिगुरिया: यो सुन्दर क्षेत्र मा भन्ने तथ्यलाई संग, बुद्धिमानी हेरविचार, यो सस जन्म भएको छ भनेर पनि भने हुन aphrodisiac. Pesto छ एक चिसो सस, पर्याय र प्रतीक को जेनोआ र सम्पूर्ण लिगुरिया लागि जो, केही दशक बीचमा छ भन्दा ज्ञात र व्यापक सस in the world. पहिलो निशान को pesto हामी पाउन पनि 800 र तब देखि यो विधि सधैं रहेका समान, कम से कम घर मा तयारी. वास्तविक बनाउन Pesto alla genovese तपाईं आवश्यक एक संगमरमर मोर्टार र काठको pestle र । .. धैर्य को धेरै. जस्तै हरेक परम्परागत नुस्खा, हरेक परिवार छ, यसको आफ्नै नुस्खा को Genoese pesto, यो एक हामी propose यस नुस्खा मा छ कि को कंसोर्टियम को Genoese pesto.
