तला पकौडियां

पहिलो विशिष्ट Emilian पकवान रमाइलो गर्न निश्चित gnocco fritto con il salume. वास्तवमा यो विशेषता परिवर्तन यसको नाम को आधार मा प्रान्त मा, पर्मा उदाहरणका लागि, यो भनिन्छ तला, केक, तर पदार्थ परिवर्तन गर्दैन । यो एक आटा बनेको पीठो, पानी, नुन, दूध र सुंगुरको बोसो, भुटेको र सेवा संग एक hearty पकवान को चिसो कटौती र cheeses. मीठा दाँत पनि यो आनन्द द्वारा accompanied सुंगुरको बोसो.