गेबरियल डी ' अन्नुंजियो, हेमींगवे, शीशम राजकुमारी और जीन पॉल सार्त्र आम में क्या है? वे सब के सब, कई अन्य बुद्धिजीवियों और अपने समय के प्रमुख आंकड़ों के साथ साथ, ग्रैन कैफरी गैम्ब्रिनस से मुग्ध थे, नेपल्स में सबसे खूबसूरत जगहों में से एक. अभी भी आज, गैम्ब्रिनस कॉफी एक लुभावनी सुंदरता है: बस पियाजा प्लेबिटो के बगल में, जहां समुद्र के साथ निकटता के कारण हवा चिंगारी, इस ऐतिहासिक जगह हर दिन आगंतुकों की आज भी सैकड़ों एंचेंट.गैम्ब्रिनस के इतिहास इतालवी इतिहास का एक और मौलिक अध्याय के साथ शुरू होता है: 1860 में, इकाई के वर्ष, और वनडेरिया के पैलेस के भूतल पर, नेपल्स के प्रान्त की सीट, खोला है," ग्रैन कैफ " – शुरू में तो कहा जाता है – एक बैठक की जगह, नेपल्स में बुद्धिजीवियों के लिए एक सच्चे रहने वाले कमरे बनाने के इरादे से ।
इसकी प्रसिद्धि यूरोप भर से याद किया जाता है, जो सबसे अच्छा खा़का, कन्फेक्शनरों और आइसक्रीम निर्माताओं की उपस्थिति में निहित है: एक कम समय में, कैफे स्थानीय मुद्दों, जो शाही परिवार का ध्यान आकर्षित करती है "रॉयल हाउस के आपूर्तिकर्ता" का शीर्षक, राज्य के सर्वश्रेष्ठ उत्कृष्टता के लिए समर्पित एक सम्मान की बात है । सदी के अंत में, 1885 और 1890 के बीच, ग्रैन सीएएफ शायद चल रही सामाजिक और राजनीतिक परिवर्तन की वजह से, कठिन वर्षों का अनुभव किया । इन वर्षों में संरक्षक मारियानो वाक्का गैम्ब्रिनस के प्रति उनकी रुचि से पता चलता है, और इस जगह की भव्यता को बहाल करने के क्रम में, कमरे के बाकी की देखभाल करने का फैसला: यह आर्किटेक्ट और डिजाइनरों, कारीगरों और कलाकारों शामिल है, और एक कम समय में, कमरे फिर से सजावट, भित्तिचित्रों, पत्थर, बास-राहतें, और टेपेस्ट्री के लिए धन्यवाद चमक रहा यह अब सिर्फ एक स्थानीय है, लेकिन कला और सौंदर्य यूरोप के हर कोने से लोगों को आकर्षित जहां एक वास्तविक बैठक की जगह: एक कम समय में, ग्रैन कैफेस अपने वैभव आएगा.कमरे के नवीकरण के साथ , एक नया नाम भी कॉफी के लिए चुना जाता है: गैम्ब्रिनस, फ़्लैंडर्स के दिग्गज राजा की तरह, दो सबसे प्रसिद्ध यूरोपीय पेय, नॉर्डिक बियर और नियपोलिटन कॉफी के बीच संघ का जश्न मनाने के लिए.
3 नवंबर, 1890 को नई ग्रैन कैफरी गैम्ब्रिनस का उद्घाटन किया गया: इस प्रकार शासकों, संगीतकारों, राजनेताओं, पत्रकारों, लेखकों, शहर के माध्यम से गुजर अंतरराष्ट्रीय यश के कलाकारों द्वारा एक सांस्कृतिक आधार के रूप में चुना गया था कि जगह के महान वैभव की अवधि शुरू हुई.
