मिरिसा जग बदलले एक विशिष्ट प्रकार आहे: नोव्हेंबररा आणि शेवया च्या प्रांतांमध्ये पसरला. तो नाव मूत्रविसर्जन-मूत्रविसर्जन आहे, नाही हे मूत्रविसर्जन आहे, नाही क्लीव्लॅंड", बाजरी एक गरीब विविध, जे तो तांदूळ प्रसार आधी केले होते. या ठराविक डिश Piedmontese खाद्यप्रकार आहे खरं तर आज सह शिजवलेले Arborio, Baldo किंवा Maratelli तांदूळ सह शिजवलेले Saluggia किंवा Villata सोयाबीनचे, Barbera, लाल वाइन कांदा, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी, सलाम डी'la duja, मीठ आणि मिरपूड. एक श्रीमंत चव एक डिश, सर्वात तबके, जसे पूर्णपणे चवीनुसार.
