पैरिस / क्रोइसैन

क्रोइसैन पेरिस से एक मिठाई है. यह स्वादिष्ट है क्योंकि मैं नाश्ते के लिए इसे खाने की सलाह देते हैं. अविश्वसनीय हैं: 150 ग्राम मैनिटोबा, 350 ग्राम आटा 00, 300 ग्राम पानी, 50 ग्राम मक्खन, 18 ग्राम सूखी खमीर, 10 ग्राम नमक, 6 ग्राम चीनी और अंत में 250 ग्राम मक्खन. इन अवयवों के साथ हम क्रोइसैन के रूप में. पेरिस में वे कहते हैं कि यह स्वादिष्ट है. ग्रहों का आटा, पानी, मक्खन और बेकिंग पाउडर की टोकरी में डाल देना और कुछ मिनट के लिए हुक के साथ गूंध: लेकिन कर रहे हैं कि बाहर हैं उन्हें बनाने के लिए । नमक और चीनी जोड़ें और कुछ और सेकंड के लिए गूंध. चिपटना फिल्म के साथ सब कुछ कवर और फ्रिज में आराम करते हैं 4 कम से कम के लिए डिग्री 12 घंटे. पाक कागज का एक टुकड़ा काट और आधे में गुना । एक आधे के केंद्र में मक्खन रखो और दूसरे के साथ कवर. इसके बारे में 5 मिमी की मोटाई तक पहुँच जाता है और एक आयताकार आकार रखने की कोशिश कर रहा है जब तक रोलिंग पिन के साथ मक्खन क्रश. फ्रिज में स्टोर. रोल आयताकार आकार रखने की कोशिश कर रहा है, के बारे में 1 सेमी मोटी आटा बाहर । केंद्र में मक्खन आयत रखें. बनाओ 2 धागे में सिलवटों और के लिए खड़े हो जाओ 30 मिनटों. परतों के अंतिम दौर के लिए बनाओ 3 और एक घंटे के लिए फ्रिज में खड़े हो जाओ. रोल के बारे में 5 मिमी मोटी आटा बाहर और लम्बी त्रिकोण काट दिया। त्रिकोण के आधार सीधा करने के लिए 1 सेमी की कटौती करें। क्रोसेंट के आधार से शुरू करने के लिए शीर्ष के साथ समाप्त रोल. बेकिंग ट्रे पर क्रोसेंट प्लेस और के लिए वृद्धि करते हैं 2 घंटे और 30 के बारे में मिनट 26 डिग्री. पीटा अंडे के साथ ब्रश. हीट 200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और के बारे में के लिए सेंकना 15/20 मिनटों. और यह सब करने के बाद हम उन्हें खा सकते हैं.