फ्रांस और खाद्य / Yonne: Chablisienne हैम

वॉन्नी से एक पारंपरिक नुस्खा, शैबिसियेन हैम सुपीरियर हैम के स्लाइस और शैबलिस व्हाइट वाइन, प्यल्लोट्स, तारगोन, टमाटर सांद्र, क्रमे फ्रेच और एक छोटे से आटा से बना एक सॉस के होते हैं. एक बार तैयार, सॉस हैम स्लाइस पर गरमा गरम परोसा जाता है. यह सब पालक के साथ परोसा जाता है, चावल, ताजा पास्ता या आलू, प्रीमियर सीआरयू शैबलिस शराब का एक गिलास के साथ.