Betutu आहे एक आयकॉनिक आवडत्या बाली, होणारी एक संपूर्ण चिकन किंवा परतले सह चोंदलेले पारंपारिक मसाले, मध्ये wrapped केळे पाने, नंतर enveloped घट्ट केळी खोड झाडाची साल करण्यापूर्वी तो भाजलेले किंवा त्याचे दफन एक कोळसा आग 6 ते 7 तास. परिणाम सहज हाडे वेगळे सर्व मांस एक श्रीमंत आणि रसाळ, (फळ) रसदार सण आहे. कारण, 'नॉन-डुकराचे मांस ही जागा'साठी बाली जड वाहतुक समतुल्य आहे.