बिटरबल्लेन: इन छोटी – छोटी मीटबॉल को अक्सर बिटरगेरनीटूरे के भाग के रूप में परोसा जाता है, जो नमकीन नाश्ते का चयन करता है-काटो – साइज्ड गौडा चीज़, छोटे अंडे के रोल, स्लाईस्ड स्थानीय सॉसेज-पेय के साथ । कटा हुआ मांस का एक मिश्रण से बना रहे हैं (या चिकन, वील या एक वेजी विकल्प के लिए मशरूम), शोरबा में पकाया जाता है जो, आटा, मक्खन और जड़ी बूटियों. यह दृढ़ करने के लिए मिश्रण द्रुतशीतन के बाद, यह तो छोटी गेंदों में लुढ़का हुआ है, ब्रेडक्रंब के साथ लेपित और गहरी कुरकुरा और सुनहरा होने तक तला हुआ. वे स्वादिष्ट दानेदार या मसालेदार सरसों में डूबा हुआ है और डच शीर्ष खाद्य पदार्थों की एक फर्म पसंदीदा रहे हैं..
