Marubini छन् भरी पास्ता को विशिष्ट cremonese. तिनीहरूले ती समान छन् भन्ने अन्य क्षेत्रहरु छन् भनिन्छ agnoli वा cappelletti. संग गरे पास्ता संग भरी durum गहुँको पीठो, नरम र अन्डा, को विशिष्ट Cremonese संग, एक भरने मा आधारित marinated बीफ संग तरकारी वा रातो वाइन, को वाहेक संग बाछाको मासु पोलेर मक्खन संग. तिनीहरूले क्लासिक पहिलो पाठ्यक्रम को अवसरमा ठूलो र तिनीहरूले गर्न सक्छन् सम्झना छैन, तालिका मा को festivitiesà क्रिसमस ।