धीरे-धीरे और बॉन भी" ब्रैट मा बॉन" कहा जाता है, इतालवी में "ब्रूट्टी ई/मा बुओनी" सूखी पेस्ट्री हैं, अनियमित आकार की. सामग्री है, जो क्षेत्र के आधार पर भिन्न हो सकते हैं, बादाम और/या अखरोट, दानेदार चीनी, अंडे का सफेद और वेनिला हैं । कभी कभी वे दालचीनी के साथ स्वाद और / या चॉकलेट के साथ कवर किया जा सकता है. वे सभी वर्ष दौर का उत्पादन कर रहे हैं.20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर रखा अगर कुकीज़, कुछ महीनों के लिए भंडारित किया जा सकता है