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जर्मन केक के सबसे प्रसिद्ध निश्चित रूप से स्वादिष्ट श्वार्जवाल्डर किर्चात्टर, या ब्लैक फॉरेस्ट चेरी केक है । केक का नाम श्वार्ज़वाल्डर किर्सवासर के नाम पर रखा गया है, जो तीखा चेरी से आसुत मदिरा है । रिच चॉकलेट केक, चेरी और व्हीप्ड क्रीम की बारी परतों और अधिक क्रीम, मार्सचिनो चेरी और चॉकलेट छीलन के साथ बंद अव्वल रहे हैं ।
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