উইকিউক্তিতে নিচের বিষয় সম্পর্কে সংগৃহীত উক্তি আছে:: টমারাগুড়া

পনির আলপাইন ব্রাউন শাবক পুরো কাঁচা গরুর দুধ থেকে তৈরি করা. আকৃতি নলাকার মোটামুটি নিয়মিত, ওজন 2-3 কেজি মধ্যে ওঠানামা. পেস্ট চিহ্নিত অ্যাম্বার পেরেক দিয়ে একটি ভারী খড় হলুদ রঙ, কখনও কখনও সুবর্ণ, আছে; গর্ত আকার দুর্লভ ও ছোট. ভূত্বক দেহাতি হয়, রুক্ষ, রঙ প্রভেদ যে অন্ধকার ধূসর ছাঁচ দ্বারা কোলন, জমিন কঠিন. স্বাদ উচ্চারিত এবং মসলা হয়. এটা সারাবছর উত্পাদিত হয়.