প্যারিস / ক্রিস্স্যান্ট

ক্রয়স্যান্ট প্যারিস থেকে একটি ডেজার্ট. এটা সুস্বাদু কারণ আমি ব্রেকফাস্ট জন্য এটা খাওয়ার সুপারিশ. অবিশ্বাস্য হয়: 150 গ্রাম শক্তি, 350 গ্রাম ময়দা 00, 300 গ্রাম জল, 50 গ্রাম মাখন, 18 গ্রাম শুষ্ক চেঁচানো, 10 গ্রাম লবণ, 6 গ্রাম চিনি এবং পরিশেষে 250 গ্রাম মাখন. এই উপাদানগুলো সঙ্গে আমরা ক্রয়স্যান্ট গঠন. প্যারিসে এটা সুস্বাদু বলে. কিন্তু তাদের যে বহিষ্কৃত করা: গ্রহ ময়দা, জল, মাখন এবং বেকিং পাউডার ঝুড়ি মধ্যে ঢালা এবং কয়েক মিনিট জন্য হুক দিয়ে দলাই মলাই. লবণ এবং চিনি যোগ করুন এবং আরো কয়েক সেকেন্ডের জন্য দলাই মলাই করা. ফিল্ম আটকে থাকা এবং এ রেফ্রিজারেটর বিশ্রাম দেওয়া সঙ্গে আবরণ 4 অন্তত 12 ঘন্টার জন্য. পোড়ানো কাগজের টুকরা করে কাটা এবং অর্ধেক এটি ভাঁজ. এক অর্ধেক কেন্দ্রে মাখন রাখুন এবং অন্যান্য সঙ্গে এটি আবরণ. এটি সম্পর্কে একটি বেধ ছুঁয়েছে পর্যন্ত ঘূর্ণায়মান পিন সঙ্গে মাখন পেষ 5 মিমি এবং একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রাখতে চেষ্টা. রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষণ. পাকানো মালকড়ি প্রায় 1 সেমি পুরু, আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি রাখতে চেষ্টা. কেন্দ্রে মাখন আয়তক্ষেত্র রাখুন. করুন 2 তিনে মধ্যে ভাঁজ এবং এর জন্য স্ট্যান্ড দেওয়া 30 মিনিট. 3 ভাঁজ শেষ বৃত্তাকার করুন এবং এক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর দাঁড়ানো যাক. প্রায় 5 মিমি মোটা মালকড়ি আনছি এবং সম্প্রসারিত ত্রিভুজ খুঁজে কাটা. ত্রিভুজ বেস ঋজু 1 সেমি কেটে তৈরি করুন. প্রান্তবিন্দু দিয়ে শেষ করতে বেস থেকে শুরু পেয়ালা পাকানো. পোড়ানো ট্রে ক্রয়স্যান্ট রাখুন এবং ওঠা যাক 2 ঘন্টা এবং 30 সম্পর্কে এ মিনিট 26 ডিগ্রী. পেটানো ডিমের সঙ্গে ব্রাশ. তাপ চুলা ডিগ্রী সি সম্পর্কে 15/20 মিনিটের জন্য সেকা. এবং এই সব কাজ করার পর আমরা তাদের খেতে পারেন.