স্টাফড মরিচ বা পুপারুলোর এমবুটুনাটো

বড় আকারের মরিচ, বর্গাকার বা লম্বা, সাধারণত লাল বা হলুদ, বিভিন্ন এবং জার্ম্যান্ডব্লস; এন ও ইকুট পছন্দ না করা; মশলাদার, পেটিওল এবং বীজ খালি করা এবং জলে পাওয়া বাসি রুটির টুকরো দিয়ে স্টাফ করা, কিমা করা মাংস, গোলমরিচ, লবণ, কাটা পার্সলে, ডিম এবং গ্রেড পারমেসান. যাইহোক, এমন অসংখ্য রূপ রয়েছে যা উদাহরণস্বরূপ মুছে ফেলা হয় কিমা করা মাংস এবং লবণযুক্ত অ্যাঙ্কোভি, ক্যাপার এবং কালো জলপাই যোগ করুন; বেস সবসময় হয় রুটি টুকরা জলে ভিজিয়ে. তারা সাধারণত চুলা মধ্যে বেকড হয়, ঐতিহ্যগতভাবে রুটি বেকিং পরে, অবশিষ্ট তাপ সুবিধা গ্রহণ.