ਕਾਰਨੀਵਲ ਅਤੇ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ Migliaccio

Migliaccio dolce ਹੈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਘੰਟੀ ਕੇਕ ਤੱਕ ਕਾਰਨੀਵਲ ਦੀ ਮਿਆਦ ਹੈ. ਦੇ ਆਧਾਰ ' ਤੇ semolina ਅਤੇ ਰਿਕੋਟਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ, ਚਲਾ ਮਾਲਾਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮੇਜ਼ ਦੇ Mardi Gras. ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, sanguinaccio, ਹੋਰ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੂਰ ਦਾ ਲਹੂ, ਇੱਕ ਅੰਸ਼ ਅੱਜ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਚਾਕਲੇਟ. ਨਾਮ ਦੇ migliaccio ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ," ਬਾਜਰੇ", ਸੀਰੀਅਲ, ਜੋ ਕਿ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ, ਆਟਾ, ਜੋ ਕਿ ਫਿਰ ਸੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ durum ਕਣਕ semolina, ਜ semolina. ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਵਰਤਿਆ migliaccio ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਭਰਨ ਦੇ ਨਿਆਪੋਲੀਤੀ sfogliatella.