ਰੱਟਾ grütze ਹੈ, ਇੱਕ red ਫਲ ਪੁਡਿੰਗ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਿਠਆਈ ਵਿੱਚ ਉੱਤਰੀ ਜਰਮਨੀ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੀਤੀ, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ currants, ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜ cherries, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਅਤੇ thickened ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਾਵਾ ਜ cornflour. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਕਰੀਮ (sahne), ਦੁੱਧ ਜ vanilla ਸਾਸ ਜ ਆਈਸ-ਕਰੀਮ.