ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਮੱਛੀ ਕਟੋਰੇ ਇਕੋ Meunière, ਬਾਅਦ ਹਿੱਸਾ ਦੇ ਨਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਨੁਵਾਦ 'ਦੇ ਰਾਹ ਵਿੱਚ ਮਿਲਰ ਦੀ ਪਤਨੀ' – ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ-ਤਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਰਕਮ ' ਚ ਮੱਖਣ ਦੇ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਸਾਸ. ਮੱਛੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ: ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ frites, ਉਬਾਲੇ ਜ ਖਾਣੇਨੂੰ.