Sambar - ਆਦਰਸ਼ਕ ਇੱਕ ਦਲ, Sambar ਹੈ, ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ stew, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਦੇ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕੱਠੇ. ਵੀ, ਮਸਾਲੇ ਵਰਗੇ sambar ਪਾਊਡਰ, coriander ਬੀਜ ਅਤੇ ਇਮਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਦੇਣ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੂਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਦੀ ਧੁਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਦੱਖਣੀ-ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ.