આ "Ciciu d'capdan" (નવા વર્ષની ડોલ) છે પરંપરાગત cuneese અને અન્ય મીઠી વિસ્તારોમાં પાઇડમોન્ટ (માં alessandrino, ઉદાહરણ તરીકે, લે આ નામ Bragton-Braghettone). તે વાંસ આકાર, સોનેરી રંગ અને મીઠી સ્વાદ છે. આ ઘટકો ઉપયોગ માટે કણક છે: લોટ, ખાંડ, માખણ, દૂધ, બ્રેવર માતાનો આથો, મીઠું, ઇંડા yolks અને ખાંડ caramellato.Il Ciciu d ' Capdan દાન કરવામાં આવી હતી દ્વારા godparents માટે godparents પ્રસંગે નવું વર્ષ છે. આજે તે એક હાવભાવ સારા કરવા ઈચ્છે છે સંબંધીઓ અને મિત્રો, હંમેશા પ્રસંગે ઉજવણી નવા વર્ષ માટે.