આ શોધ એક નાના મિલ રોમન વખત વિસ્તારમાં Brisighella કેવી રીતે બતાવે છે, ખેતી ઓલિવ વૃક્ષો કરવામાં આવી છે વપરાતું ઇતિહાસ સાથે આ પ્રદેશ સદીઓ માટે. પ્રથમ પુરાવા તેલ ઉત્પાદન આ વિસ્તારમાં પાછા તારીખો પંદરમી સદીમાં, પરંતુ તે છે કે તાજેતરમાં જ તેલ વેપાર વિકસે છે Brisighella માટે આભાર, આ ફાઉન્ડેશન એક સામાજિક ઓઈલ મિલ (1970). આવતા હિલ્સ Brisighella, Faenza, Riolo ઉત્પાદન, Casola Valsenio અને Modigliana, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ Brisighella PDO છે આ ફળ એક ઓલિવ વિવિધ કહેવાય Nostrana, હાજર પ્રદેશ પર એક ડિગ્રી ક્યારેય કરતાં ઓછી 90%. પ્રાચીન ધાર્મિક લણણી સ્થાન લે છે દર વર્ષે શરૂઆતથી નવેમ્બર સુધી ક્રિસમસ અને લે સ્થળ પર હાથ જમીન પર પણ ઊભો ઢોળાવ, સાથે જ ટેકનીક ઉપયોગ ભૂતકાળમાં; આખરે મારી પાસે ઓલિવ છે પછી પરિવહન મિલ અંદર મહત્તમ 4 દિવસ ના સંગ્રહ. માંથી દબાવીને અમે મેળવવા તેલ સાથે એક તીવ્ર અને નાજુક સુવાસ, સંકેતો સાથે યાદ અપાવે તાજી વનસ્પતિ અને લીલા કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો, અને એક ફળના સ્વાદવાળું સ્વાદ સાથે મસાલેદાર નોંધો. આ રંગ પ્રભાવિત કરે છે તેની સાથે નીલમણિ લીલા સાથે ગોલ્ડન અસર. Brisighella કરવા માટે તક આપે હાજરી નિદર્શન અને દુર ટેસ્ટિંગ નવા તેલ દરમિયાન અને ઓલિવ તેલ તહેવાર ઉજવાય છે કે નવેમ્બર, વૉકિંગ, જ્યારે આ માર્ગ સાથે આઉટડોર મ્યુઝિયમ Brisighella તેલ તમે પ્રશંસક કરી શકો છો લગભગ 90,000 ઓલિવ વૃક્ષો ઉત્પાદન વિસ્તાર છે.
